Posts Tagged ‘многолистно тесто’

От кухнята на танти Шели – Бутертайг

неделя, август 12th, 2012

Танти Шели( Рашел Йосиф Елиезер – Шилхав) е сестрата на мама Нори – баба ми. Родена в Русе през 1920г. и заминала за Израел през 1944г. танти Шели е свирела на пиано с вуйчо Лази, докато баба ми танцувала и си представяла, че е балерина (на снимката вляво- танти Шели, вдясно – мама Нори).

Идваше в България всяка година и ни носеше чудни подаръци, но най-хубавото беше неувяхващата и енергия и любов, които ни даряваше по време на престоите си.

Последното,  което помня беше как 2006г. поиска да дойде в България, за да види родното си място, брат си и сестра си отново, а еврейските застрахователни компании отказали да я застраховат в нейното влошено здраве. Една година подлуди всички и 2007-ма беше тук. С бастунчето и с все същата енергия и лъчезарна усмивка.

Та ето как прави бутертайг танти Шели: (още…)