Слепени ореховки

Отдавна си мечтая да направя ореховки. Ама такива, като тези в магазина. Слепени и дъвчащи, топящи се в устата…И ето че днес му дойде времето. Вчера колежката в офиса ни почерпи, а колегата по стая Иво предизвика. Колко му е казва, да врътнеш едни…

Ето какво сътворих:

3 белтъка

180 гр. захар

200 гр. смлени орехи

Разбих белтъците на сняг с щипка сол. Добавих захарта и отново разбих с миксер. Отделих 2 супени лъжици от сместа в чаша (за слепване на ореховките).

Добавих смлените орехи. Разбърках отново и поставих сместа в шприц.

Оформих приблизително еднакви кръгчета в тава, върху готварска хартия и пекох точно 10 минути на 160гр.

Готовите ореховки оставих да изстинат преди да отлепя от хартията и намажа със сместта от белтък и захар в чашката.

Бързо, лесно и просто нетразимо!

Сподели в мрежата с:

Leave a Reply