Кренвиршки

Можете да ги наричате хотдог или кренвиршки или соленки, намирам ги за ефектни и прекрасни за закуска, за вечеря и за предястие. Вижте сами!
Продукти

1 пакетче суха мая

1 яйце

400гр. вода

50гр. олио

1 лъжичка сол

1 лъжичка захар

брашно, колкото поеме, за да стане меко тесто

6 големи кренвирша

няколко стръка магданоз

чери домати

Приготвяне

В голяма купа слагате водата, захарта, солта, олиото, жълтъка и маята. Добавяте брашното и започвате да месите като слагате докато престане да лепне.

Оставяте да престои в купата за около 35 минути на не по-малко от 28-30 градуса.

Втасалото тесто разделяте на 6 малки питки.

Всяка питка разточвате на правоъгълник в средата, на който поставяте по един кренвирш. Увивате добре тестото.

Нарязвате до средата на равномерни парчета, широки около един пръст.

Поставяте в тава с готварска хартия и оформяте кръг от така нарязаният кренвирш с тесто ето така:

Поставяте в студена фурна и печете около 18 минути. Изваждате, намазвате с белтъка и поръсвате с магданоз.

Сервирате топло  с малки чери доматки в средата.

По желание бихте могли да добавите към кренвирша преди опичане кашкава, горчица, кетчуп или друга добавка.

Идеята за външният вид е взаимствана от тук: http://www.jocooks.com/bakery/breads/hot-dog-rolls/

А рецептата за тестото е моята…

Сподели в мрежата с:

Leave a Reply