От кухнята на мама Нори – „Черното“
„Черното“ си е наша, семейна рецепта. Има толкова много какао и шоколад в него, че дори баща ми не го харесва..а може пък по-други причини да не го харесва… На мен ми е тамън. Обичам го повече от бонбони и шоколад взети заедно, а напоследък дори създадох нещо средно между черното и „Английски кекс“ по рецепта на Вес.
Тук записвам и двете.
Черното -Оригинална рецепта
Продукти за тестото
3 кафени чаши брашно
3 кафени чаши захар
1 кафена чаша вода
3 яйца
2 лъжици олио
6-7 лъжици какао
50гр. орехи
ванилия
бакпулвер
Глазура
1ч. вода
1 ч. захар
6-7 лъжици какао
50 гр. масло
Приготвяне
Всичко се разбива с миксер, изсипва се в намазнена тавичка или в тава с готварска хартия и се пече в загрята фурна на 180 гр.
Докато така приготвеният блат изстива, слагате продуктите за глазурата в малка тенджерка и варите до сгъстяване (докато капка се задържа на лъжицата) и прибавяте маслото. Разбърквате добре, оставяте да се охлади леко и заливате блата.
След като изстине нарязвате на ромбове и сервирате студено.
Подобрена рецепта
3 кафени чаши брашно
3 кафени чаши захар
1 кафена чаша вода
3 яйца
100 гр. масло
3-5 лъжици ром
50 гр. орехи
6-7 какао или 100гр. натурален шоколад
ванилия
бакпулвер
Публикувано на петък, август 17th, 2012 8:06 pm
В категория Аз и моя милост, Сладки, кремове, сладка, торти,
Прегледано: 961 views