От кухнята на мама Нори – „Черното“

„Черното“ си е наша, семейна рецепта. Има толкова много какао и шоколад в него, че дори баща ми не го харесва..а може пък по-други причини да не го харесва… На мен ми е тамън. Обичам го повече от бонбони и шоколад взети заедно, а напоследък дори създадох нещо средно между черното и „Английски кекс“ по рецепта на Вес.

Тук записвам и двете.

Черното -Оригинална рецепта

Продукти за тестото

3 кафени чаши брашно

3 кафени чаши захар

1 кафена чаша вода

3 яйца

2 лъжици олио

6-7 лъжици какао

50гр. орехи

ванилия

бакпулвер

Глазура

1ч. вода

1 ч. захар

6-7 лъжици какао

50 гр. масло

Приготвяне

Всичко се разбива с миксер, изсипва се в намазнена тавичка или в тава с готварска хартия и се пече в загрята фурна на 180 гр.

Докато така приготвеният блат изстива, слагате продуктите за глазурата в малка тенджерка и варите до сгъстяване (докато капка се задържа на лъжицата) и прибавяте маслото. Разбърквате добре, оставяте да се охлади леко и заливате блата.

След като изстине нарязвате на ромбове и сервирате студено.

Подобрена рецепта

3 кафени чаши брашно

3 кафени чаши захар

1 кафена чаша вода

3 яйца

100 гр. масло

3-5 лъжици ром

50 гр. орехи

6-7 какао или 100гр. натурален шоколад

ванилия

бакпулвер

Сподели в мрежата с:

Leave a Reply